Hoje sonhei com Monteiro Lopes, um dos poucos doces que gosto. Decidi então por fazer o tal biscoito, visto que uma súbita vontade tomou conta do meu ser. E então percebo que preparar biscoito é quase assumir uma relação com ele, e mais, é bom você se preparar por que ele vai querer um compromisso.
Primeiro é preciso estar disposta a trabalhar na relação, prepare-se, conheça o seu parceiro e quais os ingredientes que o compõem. Ele é composto parte por algo que derrete e parte por algo que dá consistência. É preciso equilibrar esses dois componentes para ter uma massa firme, mas tome cuidado pra não deixá-la dura, depois fica difícil de engolir. Depois da massa pronta, é preciso modelar a seu gosto, você trabalha em pequenas partes. Tem que aprender a dividir, mas seguindo aquele formato padrão que a maioria usa para não descaracterizar. É claro que você é quem decide o tamanho, a espessura, essas coisas, mas você acaba seguindo um padrão... Unta a forma, leva ao forno, prepara a calda de chocolate... Você dispõe do seu tempo e se dedica, até assume o tal compromisso de fazer acontecer.
Então eu percebi que, depois de todo o ritual, eu não sei qual é o ponto. Como eu vou saber se não vou tirar do forno uma relação crua ou assada demais? E ainda correr o risco de tirar do forno um troço intragável, ter que sacrificar tudo e começar de novo porque vc quer Monteiro Lopes!!
Meu Monteiro Lopes ficou ótimo! :)
KD a Receita amigo!!!!!
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